ドイツを発ち、フランス国鉄へ
ドイツから列車に乗り、フランスへ入る。
ミュンヘンを出発し、
カールスルーエで乗り換え。
見慣れたDBのICEから、
フランス国鉄のTGVへ。
同じ一等車でも、
DBに比べると少しだけ座席が窮屈に感じた。
ここからは、
フランスをほぼ一周する列車旅になる。
ユーレイルパスを使った、長い移動の始まりだ。
ライン川を超えて、アルザスへ
ライン川を越えると、
ほどなくしてアルザス地方のストラスブールに到着。
駅のホームには、
アルザスの花模様があしらわれたフェンスがあり、
「ああ、来たんだな」と実感が湧く。
アルザス地方はドイツとの国境に近く、
建築、料理、ワインをはじめ、
あらゆるところにドイツ文化の影響が残っている。
実は、フランスで一番訪れてみたかった地域でもある。
旧市街に感じる、
ドイツとフランスのあいだ
宿泊先の旧市街へ向かう。
街並みは、やはりかなりドイツ的だ。
けれど、似ているようで、確かに違う。
この“微妙なズレ”が、とても面白い。
歩きながら、
ついレストランのメニューに目がいく。
タルトフランベ、コルドン・ブルー……。
どれも、アルザスらしい料理ばかりだ。
この土地で確かめたかったこと
この地方を訪れた目的は、
特別な観光地ではない。
ただ、この土地の文化と、
アルザス料理に触れたかった。
日本では、シュークルートやベックオフを
レシピ本で作ったことがある。
けれど、その味が「正解」なのかは分からなかった。
現地で、その答え合わせをしたかった。
ストラスブールの定番風景を歩く
ホテルにチェックインし、街歩きへ。
パリから列車で2時間ほどということもあり、
観光客は多い。
街は想像以上に賑わっている。
ノートルダム大聖堂の圧倒的な存在感。
そこから少し歩くと、
運河沿いに木組みの家が並ぶプティット・フランス。
ストラスブールと聞いて、
真っ先に思い浮かぶ景色だ。
花で飾られた夕暮れの街並みは
まるで絵本の中のように美しく、
思わず足を止めてしまう。
移動初日の静かな夜
この日は国境越えの移動で少し疲れていた。
夕食は無理をせず、
近くのスーパーでワインとテリーヌを買い、
部屋で簡単に済ませた。
フランスのスーパーは、
ハムやテリーヌなどのシャリュキュトリーが
驚くほど安い！
翌日は朝から隣町コルマールへ行く予定だ。
観光ではなく、料理のために
今回アルザスを訪れた理由は、
実のところ観光よりも「料理」にあった。
レシピで知っているつもりだったアルザス料理は、
現地で食べてみると、
まったく別の表情をしていた。
次の記事では、
ストラスブールとコルマールで食べた
シュークルート、ベックオフ
そしてタルトフランベについて書く。
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